Issu d’une famille d’éleveurs laitiers, il a débuté sa carrière professionnelle en tant que technicien culture où il découvrira le métier d’éleveur de poules reproductrices chez l’un de ses clients à Lignol (56). Il se découvre alors une vocation.

Son projet d’installation a mûri pendant 4 ans puis a vu le jour le 1^er novembre 2021 avec l’Earl du Vieux Saint-Yves à Bubry (56). Avec 2 ha de terres achetés à ses parents et après 1 an de travaux, un bâtiment d’une surface totale de 2 700 m², dont 2 400 m² dédiés à la salle d’élevage, a vu le jour. Cette surface lui laisse plus tard la possibilité d’agrandir son élevage. Tout le bâtiment possède un système automatisé (fenêtre et volet, ventilation, alimentation, température...) géré via un boitier Serenity, ainsi que le portable de l’éleveur.

Début décembre 2021, 17 600 poules (de souche Ross308) et 1 600 coqs ont pris possession des lieux. Les poussins, futurs reproducteurs, sont achetés à l’âge d’1 jour auprès d’un sélectionneur par Nutréa. Ils sont ensuite élevés chez un éleveur de poulettes sous contrat avec Nutréa puis livrés vers 20 semaines en élevage poules repro. La production d’œufs débute vers 24 semaines et se termine vers 60 semaines, avec une moyenne de 180 œufs produits par poule et un taux d’éclosion de 83 %.

Nutréa est fière d’accompagner de jeunes éleveurs dans la création/reprise d’élevage.